La principale activité est la travail
de la terre qui a toujours été la première occupation
de la population de la commune, même à l'époque, où
certains étaient obligés de partir pour la grande pêche
afin d'améliorer les maigres ressources qu'ils pouvaient arracher à
leurs champs. Aujourd'hui le nombre d'agriculteurs a certes diminué
mais les propriétés ont grossi. Et un homme fait aujourd'hui
avec le matériel moderne en un jour ce que faisaient plusieurs ouvriers
agricoles en plusieurs jours. La plupart des exploitants cultive principalement
les légumes comme le choux-fleur, le choux, la pomme de terre, la carotte,
le poireau, le céleri et parfois quelques céréales (orge).
Quelques artisans sont installés sur
le territoire de la commune principalement dans le domaine du batiment. (Maçons,
vitrier, charpentier) S'y ajoute une petite usine de confection et un réparateur
de machines agricoles.
Les établissement sont peu nombreux
et même rares. La concurence de voisins dont la notoriété
est grande semble limiter le nombre de ces entreprises.
On trouve à Saint-Coulomb, entre autres, car j'en
oublie sans doute, deux boulangeries, deux boucheries, deux bistrots, un tabacs
journaux, un épicier, une poissonnerie, un coiffeur et un marchand
de vin. Côté médical, se tient à proximité
de la mairie un cabinet médical (médecin, infirmières,
kinésithérapeute, dentiste) et une pharmacie. Ajoutons à
cela un bureau de poste. Enfin il y a ce qu'il faut pour vivre bien sans courir
à la grande ville.
Le choux-fleur est sans conteste la production vedette
de la commune. La multiplication des variètés, le climat doux
apporté par la proximité de la Manche, permet aujourd'hui une
production pratiquement continue toute l'année.
Agriculture
Artisanat
Autres
commerces ou services
Restauration
hôtellerie
Le plus étendu se situe à la
Guimorais dans un site trés agréable mais qu'il contribue malheureusement
à polluer, au moins visuellement. Il en existe deux autres: la Touesse
prés de la plage du même nom, et ceux de Tannée qui dominent
la plage du Guesclin. A noter aussi une aire naturelle de camping au Haut-Pays.
Je ne peux évidemment pas citer tous les gîtes d'accueil et chambres
d'hôte que l'on trouve partout sur la commune.
Hôtellerie
de plein air, camping
