Far breton de l'ile de Bréhat
RetourIngrédients
Lait:
0,25 L
Sucre vanillé :1 sachet
Sel :2 g
Pruneaux :200 g
Farine :90 g
Calvados :1 C à S
Blanc d'œuf :3
|
Nombre
de parts:
|
6
|
|||
|
Temps
de préparation:
|
10'
|
|||
 |
Battre les œufs et le sucre. Incorporez farine, lait, sucre vanillé, calvados. Chauffez le moule dans le four avec le beurre jusqu'à coloration. Versez le mélange ds le moule. Répartir dessus les pruneaux. Cuire 10' à 250° puis 20' à 180°. Laissez tiédir avant de servir avec du cidre breton.